Les meilleurs vins pour accompagner apéritif à base de pinot noir de 2021

Le domaine Antonin Guyon est un domaine viticole situé à Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Le domaine produit des vins rouges et blancs de l'appellation Savigny-lès-Beaune. Le vin rouge "Domaine Antonin Guyon Savigny Les Beaune Les Goudelettes 2021" est un vin rouge de l'appellation Savigny-lès-Beaune produit par le domaine Antonin Guyon.

Ce vin est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le "Domaine Antonin Guyon Savigny Les Beaune Les Goudelettes 2021" est un vin rouge élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est ample et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le vin Rouge : "Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot rouge 2021" est un vin d'appellation Chassagne-Montrachet produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le domaine Justin Girardin et est composé de 100% de Pinot Noir. Ce vin a une robe rubis intense et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. La bouche est ronde et ample, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et de cacao.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius.

Le "Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er cru La Maltroie rouge 2021" est un vin rouge produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense avec des reflets grenat.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confèrent une grande fraîcheur. Les arômes de fruits se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de réglisse et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans.

Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, en Bourgogne. Il est produit par le Domaine Henri Gouges, un domaine familial fondé en 1864 et dirigé par la cinquième génération de la famille Gouges.

Le Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges 2021 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru En Sazenay 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Mercurey 1er cru.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confère une finale fraîche et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que le Château de Chamirey Mercurey 1er cru En Sazenay 2021 a obtenu la note de 91/100 par le dégustateur Robert Parker.