Paul Jaboulet Aîné Saint-Peray Les Sauvagères 2021
Le Saint-Péray "Les Sauvagères" 2021 de Paul Jaboulet Aîné est un vin blanc sec d'appellation Saint-Péray, produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Marsanne, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre.
Fiche technique Paul Jaboulet Aîné Saint-Peray Les Sauvagères 2021
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 21,9 € | voir le site |
Accords mets et vins du Paul Jaboulet Aîné Saint-Peray Les Sauvagères 2021
Présentation : Paul Jaboulet Aîné Saint-Peray Les Sauvagères 2021
Le Saint-Péray "Les Sauvagères" 2021 de Paul Jaboulet Aîné est un vin blanc sec produit dans la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Saint-Péray, qui est l'une des plus petites AOC de France. Le vignoble de Saint-Péray est situé sur des coteaux escarpés surplombant le Rhône, et il est majoritairement planté de marsanne.
Le Saint-Péray "Les Sauvagères" 2021 est un vin élégant et minéral, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. Il est ample et rond en bouche, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. C'est un vin qui se marie bien avec les poissons, les fruits de mer et les fromages.
Le Saint-Péray "Les Sauvagères" 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C.
Voici quelques informations supplémentaires sur le Saint-Péray "Les Sauvagères" 2021 de Paul Jaboulet Aîné :
- Cépage : 100% marsanne
- Terroir : sols granitiques et schisteux
- Vinification : vendanges manuelles, fermentation en fûts de chêne
- Élevage : 10 mois en fûts de chêne
- Production : 10 000 bouteilles