M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2017

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2017 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins blancs de la variété Marsanne et de raisins rouges de la variété Syrah. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois.

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2017 est un vin blanc sec, complexe et élégant. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de minéralité.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de viande blanche, ainsi que des fromages à pâte dure.

L'Hermitage est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située sur la rive droite du Rhône, dans le département de la Drôme. Elle est considérée comme l'une des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône, et ses vins sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde.

L'AOC Hermitage s'étend sur les communes de Tain-l'Hermitage, Tournon-sur-Rhône et Mercurol. Le vignoble est implanté sur des coteaux escarpés, qui bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les sols sont majoritairement granitiques, avec des nuances de schistes et de gneiss. Ces sols pauvres et filtrants donnent des vins concentrés et minéraux.

L'Hermitage est produit à partir de deux cépages principaux : la syrah et le marsanne. La syrah est le cépage rouge dominant, et elle donne des vins puissants et structurés. Le marsanne est le cépage blanc dominant, et il donne des vins blancs élégants et complexes.

Les vins d'Hermitage sont généralement élevés en fûts de chêne pendant une période de 18 à 24 mois. Cet élevage confère aux vins une complexité et une profondeur supplémentaires. Les vins d'Hermitage sont généralement mis en bouteille après deux ans de vieillissement.

Les vins d'Hermitage sont des vins de garde qui peuvent être conservés pendant de nombreuses années. Ils sont parfaits pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromage.

Situé dans la région viticole du Rhône septentrional, le domaine M. Chapoutier est l'un des plus prestigieux de France. Fondé en 1879 par Marius Chapoutier, le domaine est aujourd'hui dirigé par Michel Chapoutier, qui est considéré comme l'un des meilleurs vignerons du monde.

Le domaine M. Chapoutier produit une large gamme de vins rouges et blancs, qui sont tous élaborés à partir de raisins cultivés dans les meilleurs terroirs de la région. Les vins du domaine sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde.

Parmi les vins les plus célèbres du domaine M. Chapoutier, on peut citer l'Ermitage Le Pavillon, le Saint-Joseph Les Granits et le Côte-Rôtie La Mordorée. Ces vins sont tous produits en quantité limitée et sont très recherchés par les collectionneurs.

Si vous êtes un amateur de vin, une visite au domaine M. Chapoutier est un must. Vous pourrez y découvrir les vins du domaine et rencontrer Michel Chapoutier, qui est toujours heureux de partager sa passion pour le vin.

La vallée du Rhône est une région viticole française située dans le sud-est de la France. Elle est traversée par le Rhône, qui lui a donné son nom. La région est connue pour ses vins rouges et blancs, ainsi que pour ses vins rosés.

La vallée du Rhône est divisée en deux parties : la partie septentrionale, qui s'étend de Lyon à Valence, et la partie méridionale, qui s'étend de Valence à Avignon. La partie septentrionale est connue pour ses vins rouges, tandis que la partie méridionale est connue pour ses vins blancs.

Les principaux cépages rouges de la vallée du Rhône sont le syrah, le grenache et le mourvèdre. Les principaux cépages blancs de la vallée du Rhône sont le viognier, la marsanne et la roussanne.

La vallée du Rhône est une région viticole très ancienne. Les premières traces de viticulture dans la région remontent au VIe siècle avant J.-C. La région a connu un essor important au Moyen Âge, grâce aux abbayes et aux monastères qui ont développé la viticulture.

La vallée du Rhône est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus importantes de France. Elle produit des vins de grande qualité, qui sont appréciés dans le monde entier.

Le millésime 2017 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu tardivement, à partir de la mi-octobre.

Les vins rouges de 2017 sont généralement puissants et tanniques, avec une belle acidité. Les vins blancs sont frais et aromatiques, avec une bonne minéralité. Les vins rosés sont légers et fruités, avec une belle acidité.

Le millésime 2017 est un millésime de garde, qui pourra être dégusté dans les 10 à 20 prochaines années.