La Closerie de Camensac 2011
La Closerie de Camensac 2011 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés sur table avant d'être encuvés. La fermentation a été réalisée en cuves inox thermorégulées avec un délestage quotidien. L'élevage s'est déroulé en fûts de chêne français (50% neufs) pendant 18 mois.
La robe de ce vin est d'une couleur grenat profond. Le nez est complexe et offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de tabac, de cuir, de réglisse et de vanille.
La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.
Ce vin est à déguster avec un magret de canard, une côte de bœuf ou un plateau de fromages.
Fiche technique La Closerie de Camensac 2011
Où acheter La Closerie de Camensac 2011 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 16,87 € | voir le site |
Accords mets et vins du La Closerie de Camensac 2011
Présentation : La Closerie de Camensac 2011
La Closerie de Camensac 2011 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Haut-Médoc. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
La robe du vin est d'un rouge profond et intense. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de cassis, de mûre, de prune et de réglisse. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fins et élégants. Le vin a une longue finale, avec des arômes de fruits noirs et d'épices.
La Closerie de Camensac 2011 est un vin puissant et élégant, qui a un grand potentiel de garde. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâte dure.
Voici quelques conseils pour déguster le vin La Closerie de Camensac 2011 :
- Servez le vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius.
- Ouvrez la bouteille de vin au moins une heure avant de la servir.
- Versez le vin dans un verre à vin rouge de grande taille.
- Prenez le temps de sentir le vin avant de le goûter.
- Prenez une petite gorgée de vin et laissez-la rouler sur votre langue.
- Savourez le vin et essayez d'identifier les différents arômes.
- Accompagnez le vin d'un mets qui se marie bien avec lui.
La Closerie de Camensac 2011 est un vin exceptionnel qui vous procurera une expérience gustative unique. N'hésitez pas à le déguster lors d'une occasion spéciale.