DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVAILLON BLANC 2012
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clavaillon Blanc 2012 du Domaine Olivier Leflaive est un vin blanc sec produit dans l'appellation Puligny-Montrachet 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (aubépine, acacia) et de minéralité. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité. Ce vin a un excellent potentiel de garde et pourra être dégusté dans les 10 à 15 ans à venir.
Voici quelques conseils pour déguster ce vin :
- Servez-le à une température de 10 à 12°C.
- Choisissez des verres à vin blanc suffisamment grands pour permettre au vin de s'aérer.
- Ouvrez la bouteille au moins une heure avant de la servir.
- Dégustez-le avec des mets raffinés tels que des poissons ou des fruits de mer.
Fiche technique DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVAILLON BLANC 2012
Où acheter DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVAILLON BLANC 2012 ?
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Accords mets et vins du DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVAILLON BLANC 2012
Présentation : DOMAINE OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVAILLON BLANC 2012
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clavaillon Blanc 2012 du Domaine Olivier Leflaive est un vin blanc sec produit dans l'appellation Puligny-Montrachet 1er Cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (aubépine, chèvrefeuille) et de minéralité (silex, craie).
La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. On retrouve les arômes du nez, ainsi que des notes de beurre et de noisette.
La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.
Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 à 15 ans.