DOMAINE GENOT-BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE BLANC 2018
Le DOMAINE GENOT-BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE BLANC 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Puligny-Montrachet 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (aubépine, acacia) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits secs et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.
Fiche technique DOMAINE GENOT-BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE BLANC 2018
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Accords mets et vins du DOMAINE GENOT-BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE BLANC 2018
Présentation : DOMAINE GENOT-BOULANGER PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE BLANC 2018
Le Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne blanc 2018 du Domaine Genot-Boulangé est un vin blanc sec produit dans l'appellation Puligny-Montrachet 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (pierre à fusil, silex).
En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur et de la vivacité. On retrouve les arômes du nez, avec une dominante de fruits blancs et de notes minérales. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.
Ce Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne blanc 2018 est un vin élégant et complexe, qui allie finesse et puissance. Il est idéal pour accompagner des poissons nobles (turbot, Saint-Pierre), des crustacés (homard, langouste) ou des volailles (poulet de Bresse, pintade). Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en fin de repas.
Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Il est conseillé de le servir à une température de 12 à 14°C.
Le Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne blanc 2018 du Domaine Genot-Boulangé est un vin blanc d'exception, qui ravira les amateurs de grands vins de Bourgogne.