DOMAINE BALLOTMILLOT MEURSAULT 1ER CRU CHARMES BLANC 2018
Le Meursault 1er Cru Charmes Blanc 2018 du Domaine Ballot-Millot est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs (acacia, aubépine). En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les crustacés, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être servi en apéritif ou en dessert.
Le Meursault 1er Cru Charmes Blanc 2018 du Domaine Ballot-Millot est un vin de grande qualité, qui saura ravir les amateurs de vins blancs de Bourgogne.
Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :
- Cépage : Chardonnay
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Région : Bourgogne
- Millésime : 2018
- Volume : 750 ml
- Taux d'alcool : 13,5 %
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| Wineandco | 154,1 € | voir le site |
Accords mets et vins du DOMAINE BALLOTMILLOT MEURSAULT 1ER CRU CHARMES BLANC 2018
Présentation : DOMAINE BALLOTMILLOT MEURSAULT 1ER CRU CHARMES BLANC 2018
Le Meursault 1er Cru Charmes Blanc 2018 du Domaine Ballot-Millot est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. On retrouve les arômes du nez, ainsi que des notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.
Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire, exposé plein sud. Les vignes sont âgées de 30 à 40 ans et sont cultivées en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés à la main avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en fûts de chêne français, avec une partie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 12 mois.
Le Meursault 1er Cru Charmes Blanc 2018 du Domaine Ballot-Millot est un vin blanc complexe et élégant, qui présente un excellent potentiel de garde. Il se mariera parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés ou des fromages à pâte molle.
Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France en 2019. Il a également été noté 93/100 par Robert Parker.