BAPTISTE BIENVENU CHABLIS 1ER CRU VAILLONS BLANC 2021
Le Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2021 de Baptiste Bienvenu est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er Cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés ou des fromages à pâte dure.
L'appellation Chablis 1er Cru est située dans le nord de la Bourgogne, à environ 100 kilomètres au sud-est de Paris. Elle est constituée de 40 climats, ou parcelles de vignes, qui produisent des vins blancs secs de grande qualité. Le climat Vaillons est l'un des plus réputés de l'appellation et produit des vins élégants et minéraux.
Baptiste Bienvenu est un jeune vigneron qui a repris le domaine familial en 2010. Il a depuis converti le domaine à l'agriculture biologique et biodynamique et produit des vins naturels de grande qualité. Le Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2021 est un
Fiche technique BAPTISTE BIENVENU CHABLIS 1ER CRU VAILLONS BLANC 2021
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 26,9 € | voir le site |
Accords mets et vins du BAPTISTE BIENVENU CHABLIS 1ER CRU VAILLONS BLANC 2021
Présentation : BAPTISTE BIENVENU CHABLIS 1ER CRU VAILLONS BLANC 2021
Le Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2021 de Baptiste Bienvenu est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er Cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales et salines. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des fromages à pâte dure ou des volailles rôties.
Le Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2021 de Baptiste Bienvenu est un vin blanc de grande qualité qui présente un excellent rapport qualité-prix. Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant quelques années.
Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :
- Appellation : Chablis 1er Cru
- Région : Bourgogne
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2021
- Robe : jaune pâle aux reflets verts
- Nez : complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (pierre à fusil)
- Bouche : ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur
- Finale : longue et persistante, avec des notes minérales et salines
- Accords mets-vins : poissons grillés ou en sauce, fruits de mer, fromages à pâte dure, volailles rôties
- Température de service : 10-12°C
- Garde : 5 à 10 ans