Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

DOMAINE DE LA BAUME PAYS D'OC LA JEUNESSE SYRAH ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
9,1 €

Le DOMAINE DE LA BAUME PAYS D'OC LA JEUNESSE SYRAH ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Pays d'Oc et est composé du cépage Syrah.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

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Top 2

DOMAINE PONT MAJOR LIMOUX BLANC 2019

Blanc
Languedoc-Roussillon
11,4 €

Découvrez le Domaine Pont Major Limoux Blanc 2019, un vin blanc sec de l'appellation Limoux, produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Chardonnay, Chenin Blanc et Sauvignon Blanc, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

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Top 3

DOMAINE HAUTLIROU PIC SAINTLOUP JULES ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
40 €

Vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et élégant ? Ne cherchez plus, le DOMAINE HAUTLIROU PIC SAINTLOUP JULES ROUGE 2021 est le vin qu'il vous faut !

Ce vin est produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Pic-Saint-Loup. Il est issu d'un assemblage de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre.

Le DOMAINE HAUTLIROU PIC SAINTLOUP JULES ROUGE 2021 présente une robe rouge sombre et intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le DOMAINE HAUTLIROU PIC SAINTLOUP JULES ROUGE 2021 est le vin qu'il vous faut ! N'attendez plus pour le découvrir.

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Top 4

CHÂTEAU POUJEAUX 2002 rouge

Rouge
Bordeaux
59,06 €

Le CHÂTEAU POUJEAUX 2002 rouge est un vin produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Moulis.

Ce vin est un assemblage de 70 % de Cabernet-Sauvignon et de 30 % de Merlot.

Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin est d'une couleur grenat intense avec des reflets violets.

Le nez est complexe et révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac.

La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une finale longue et persistante.

Ce vin est à déguster avec un magret de canard ou une entrecôte.

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Top 5

Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
9,9 €

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble du Mas de la Séranne, situé dans la commune de Puimisson, dans le département de l'Hérault. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge d'assemblage, composé de 60% de syrah, 30% de grenache et 10% de mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en cuves de béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Mas de la Séranne A l'Ombre du Figuier 2022 est un vin rouge charpenté et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des plats de viande grillée ou en sauce, ainsi que des fromages aff

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Top 6

CHÂTEAU GLORIA rouge 2004 , Cru Bourgeois

Rouge
Bordeaux
84,37 €

Le CHÂTEAU GLORIA rouge 2004 est un Cru Bourgeois produit dans l'appellation Saint-Julien, dans la région Bordeaux. Il est composé de 65 % de Cabernet Sauvignon, de 30 % de Merlot et de 5 % de Cabernet Franc. Le vin a une robe grenat profond avec des reflets rubis. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de cassis, de mûre, de violette et de réglisse.

La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale. Le CHÂTEAU GLORIA rouge 2004 est un vin de garde qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

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Top 7

CHÂTEAU DOISY-DAËNE blanc liquoreux 1997, Second Cru Classé en 1855

Blanc
Doux
Bordeaux
84,37 €

Le CHÂTEAU DOISY-DAËNE blanc liquoreux 1997, Second Cru Classé en 1855 est produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Sauternes. Il s'agit d'un vin blanc liquoreux, élaboré à partir de raisins botrytisés, c'est-à-dire atteints de pourriture noble. Cette pourriture noble est un champignon qui se développe sur les raisins et qui leur confère des arômes et des saveurs uniques. Le CHÂTEAU DOISY-DAËNE blanc liquoreux 1997 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits confits, de miel et de fleurs. Il est ample et onctueux en bouche, avec une belle longueur en finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou encore le foie gras. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le CHÂTEAU DOISY-DAËNE blanc liquoreux 1997 est un vin de garde, qui peut être conservé plusieurs années en cave. Il est un excellent investissement pour les amateurs de vins fins.

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Top 8

ALPHONSE MELLOT SANCERRE LES ROMAINS BLANC 2019

Blanc
Val de Loire
Culture biologique
42,6 €

Le vin blanc "Alphonse Mellot Sancerre Les Romains Blanc 2019" est un vin de l'appellation Sancerre, produit dans la région Val de Loire. Ce vin est produit à partir du cépage Sauvignon Blanc et est élevé sur lies.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et minéral, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée et élégante, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des volailles ou des fromages de chèvre.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10-12°C.

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Top 9

Domaine Gauby Calcinaires rouge 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
25 €

Le Domaine Gauby Calcinaires rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est composé des cépages Grenache, Syrah et Carignan.

Le vin a une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de réglisse.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. La finale est fraîche et persistante.

Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

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Top 10

CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS CHATEAU COMBEL LA SERRE ROUGE 2020

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
44,7 €

Le vin rouge CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS CHATEAU COMBEL LA SERRE ROUGE 2020 est un vin d'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins noirs de la variété Malbec, qui lui confèrent une robe sombre et intense. Ce vin est élevé en fûts de chêne français, ce qui lui apporte des arômes de fruits rouges, d'épices et de torréfaction.

Le CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS CHATEAU COMBEL LA SERRE ROUGE 2020 est un vin puissant et charpenté, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il se déguste idéalement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2021. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

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Top 11

DOMAINE DE LA BAUME PAYS D'OC TERRES SYRAH ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
49,8 €

Le DOMAINE DE LA BAUME PAYS D'OC TERRES SYRAH ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir du cépage Syrah, qui lui confère une robe d'un rouge profond et des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure. Il peut être conservé pendant 5 à 10 ans.

Le DOMAINE DE LA BAUME PAYS D'OC TERRES SYRAH ROUGE 2019 est un vin rouge de qualité, qui plaira aux amateurs de vins puissants et fruités.

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Top 12

DOMAINE POTINET-AMPEAU MONTHELIE ROUGE 2017

Rouge
Bourgogne
36,79 €

Le DOMAINE POTINET-AMPEAU MONTHELIE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Monthélie.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

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Top 13

DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY LE C DE PIERRE ET BERTRAND COULY CHINON ROUGE 2021

Rouge
Val de Loire
11,44 €

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY LE C DE PIERRE ET BERTRAND COULY CHINON ROUGE 2021 est un vin rouge d'appellation Chinon produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le Domaine Pierre et Bertrand Couly, un domaine familial qui produit du vin depuis plusieurs générations.

Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 20 à 30 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY LE C DE PIERRE ET BERTRAND COULY CHINON ROUGE 2021 est un vin puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

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Top 14

DOMAINE HAUTLIROU PIC SAINTLOUP LES COSTES ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
54,9 €

Le Domaine Hautlirou est un domaine viticole situé dans la région du Pic Saint-Loup, dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Pic Saint-Loup Les Costes Rouge 2021.

Ce vin est un assemblage de 70% de syrah et de 30% de grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Pic Saint-Loup Les Costes Rouge 2021 est un vin puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

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Top 15

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2002 rouge

Rouge
Bordeaux
65,62 €

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2002 rouge est un vin d'appellation Moulis produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2002 rouge est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

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Top 16

Château Thivin Côte de Brouilly Les Sept Vignes 2021

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
18,89 €

Le Château Thivin Côte de Brouilly Les Sept Vignes 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin a une robe rubis intense et un nez de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de volaille. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en digestif.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge élégant et complexe, le Château Thivin Côte de Brouilly Les Sept Vignes 2021 est un excellent choix.

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