Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2011

Rouge
Bordeaux
32 €

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2011 est un vin rouge produit dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2011 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de vanille et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

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Top 2

DOMAINE DE BRIANTE MOULIN-A-VENT TRADITION ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
56,7 €

Le DOMAINE DE BRIANTE MOULIN-A-VENT TRADITION ROUGE 2018 est un vin rouge d'appellation Moulin à Vent produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Le DOMAINE DE BRIANTE est un domaine viticole situé dans le village de Romanèche-Thorins, en Bourgogne. Le domaine est exploité par la famille Briante depuis plusieurs générations et s'étend sur une superficie de 12 hectares. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, dont le MOULIN-A-VENT TRADITION ROUGE 2018.

L'appellation Moulin à Vent est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département du Rhône, en région Auvergne-Rhône-Alpes. L'appellation est constituée de 10 communes, dont Romanèche-Thorins. Les

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Top 3

DOMAINE DE LA RENAISSANCE POMMARD LES VAUMURIENS-HAUTS POMMARD ROUGE 2017

Rouge
Bourgogne
60,69 €

Le Domaine de la Renaissance Pommard Les Vaumuriens-Hauts Pommard Rouge 2017 est un vin rouge de l'appellation Pommard, produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et a un taux d'alcool de 13,5%.

Le vin a une couleur rouge rubis intense et un nez complexe et fruité, avec des arômes de cerise, de framboise et de cassis. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Domaine de la Renaissance est un domaine viticole familial situé à Pommard, en Bourgogne. Il est dirigé par la famille Boillot depuis plusieurs générations et est connu pour ses vins de grande qualité. Le domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, ainsi que des crémants de Bourgogne.

Le Pommard Les Vaumuriens-Hauts Pommard Rouge 2017 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de Bourgogne.

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Top 4

DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC C CHARDONNAY BLANC 2022

Blanc
Languedoc-Roussillon
8,1 €

Le DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC IGP CHARDONNAY BLANC 2022 est un vin blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

Ce vin est produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles du Domaine Hautlirou, qui s'étendent sur plus de 100 hectares.

Le Chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, en France. Il est connu pour sa capacité à produire des vins blancs élégants et complexes.

Le DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC IGP CHARDONNAY BLANC 2022 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle et des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, jasmin).

En bouche, ce vin est équilibré et frais, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

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Top 5

UBY N°6 rosé

Rosé
Sud-Ouest
6,9 €

Le vin rosé UBY N°6 est un vin d'appellation Côtes de Gascogne produit dans la région Sud-Ouest de la France.

Ce vin est issu d'un assemblage de cépages locaux, le cabernet sauvignon et le merlot, et est produit selon des méthodes traditionnelles.

Le UBY N°6 rosé est un vin fruité et frais, avec des arômes de fruits rouges et d'agrumes. Il est idéal pour les apéritifs et les repas légers.

Ce vin est disponible dans la plupart des cavistes et en ligne.

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Top 6

Domaine François-Parent Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2012

Rouge
Bourgogne
59 €

Le Domaine François-Parent Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2012 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Beaune 1er Cru.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir, et il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe rouge rubis brillante, avec des arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vin, n'hésitez pas à me contacter.

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Top 7

CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBERAL rouge 1997, Cinquième Cru Classé en 1855

Rouge
Bordeaux
75 €

Le CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBERAL rouge 1997, Cinquième Cru Classé en 1855, est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges, principalement du cabernet sauvignon, et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin est caractérisé par sa robe rubis intense, son nez complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices, et sa bouche ample et structurée, avec des tanins soyeux et une longue finale. Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 10 à 15 ans.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles et distinctions, notamment une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2000 et une note de 95/100 par Robert Parker.

Il est idéalement servi avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâte dure.

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Top 8

DOMAINE BEAUVENCE LA DIDASCALIE AOP LUBERON BLANC 2022

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biologique
26 €

Le Domaine Beauvence La Didascalie AOP Luberon Blanc 2022 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins blancs de l'appellation Luberon, qui est située dans le sud-est de la France. Le vin est composé de 60% de Grenache Blanc, 20% de Rolle et 20% de Vermentino.

Le Domaine Beauvence est un domaine viticole familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations. Le domaine est situé dans le village de Bonnieux, au cœur de l'appellation Luberon. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le Domaine Beauvence La Didascalie AOP Luberon Blanc 2022 est un vin blanc frais et fruité, avec des arômes de pêche, d'abricot et de poire. Il est parfait pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les salades.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, le Domaine Beauvence La Didascalie AOP Luberon Blanc 2022 est un excellent choix. Il est disponible dans les meilleurs cavistes et restaurants.

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Top 9

CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2012

Rouge
Bordeaux
32,4 €

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2012 est un vin rouge produit dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2012 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de vanille et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

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Top 10

DOMAINE DE CAMBES BORDEAUX ROUGE 2019

Rouge
Bordeaux
59,9 €

Le DOMAINE DE CAMBES BORDEAUX ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Il est produit à partir de raisins rouges, principalement du Cabernet Sauvignon, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois.

Le DOMAINE DE CAMBES BORDEAUX ROUGE 2019 a une robe grenat profond.

Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins veloutés et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

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Top 11

DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX BLANC BIO BORDEAUX BLANC 2021

Blanc
Bordeaux
Culture biologique
11 €

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX BLANC BIO BORDEAUX BLANC 2021 est un vin blanc sec produit dans la région de Bordeaux, en France. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sauvignon Blanc et du Sémillon, et est vieilli en fûts de chêne français.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est équilibré et frais, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte molle.

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Top 12

DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC S SYRAH ROUGE 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
8,1 €

Le DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC S SYRAH ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir du cépage Syrah, qui lui confère une robe rouge intense et des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC S SYRAH ROUGE 2022 est un vin qui présente un excellent rapport qualité-prix. Il est disponible à la vente en ligne et dans les magasins spécialisés.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et complexe, le DOMAINE HAUTLIROU PAYS D'OC S SYRAH ROUGE 2022 est un excellent choix. Il saura ravir les amateurs de vins rouges de caractère.

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Top 13

M de Minuty rosé 2022

Rosé
Provence
15,2 €

Le vin rosé M de Minuty est un vin rosé d'appellation Côtes de Provence produit dans la région Provence. Il est produit par la famille Minuty, qui est propriétaire du domaine depuis 1936.

Le M de Minuty est un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en cuves inoxydables.

Le M de Minuty est un vin rosé pâle avec des reflets saumonés. Il a un nez frais et fruité avec des arômes de pêche, de fraise et de melon. En bouche, il est léger et rafraîchissant avec une finale légèrement acidulée.

Le M de Minuty est un vin rosé idéal pour l'été. Il est parfait pour accompagner des salades, des grillades ou des poissons.

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Top 14

Château Rieussec 2003

Blanc
Doux
Bordeaux
70 €

Le Château Rieussec 2003 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés. Le moût est ensuite fermenté en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le Château Rieussec 2003 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est riche et onctueux, avec une finale longue et persistante.

Le Château Rieussec est l'un des plus grands domaines de Sauternes. Il est situé sur un terroir exceptionnel, sur les rives de la Garonne. Le vignoble est planté sur des sols graveleux et argilo-calcaires, qui donnent aux vins du Château Rieussec leur élégance et leur complexité. Le Château Rieussec est dirigé par la famille de Lur-Saluces depuis le XVIIe siècle. La famille de Lur-Saluces est l'une des familles les plus prestigieuses de Bordeaux, et elle a contribué à la réputation du Château Rieussec dans le monde entier.

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Top 15

DOMAINE BEAUVENCE LA MASSALE AOP LUBERON ROUGE 2021

Rouge
Vallée du Rhône
33 €

Le Domaine Beauvence La Massale AOP Luberon Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle.

Le Domaine Beauvence La Massale AOP Luberon Rouge 2021 présente une robe rubis intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. La bouche est ample, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 16

Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
14 €

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 60% de Grenache noir, 20% de Syrah, 10% de Mourvèdre et 10% de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin fruité et épicé avec des notes de mûre, de poivre et de garrigue. Il est bien équilibré avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande grillée ou de gibier.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

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