Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

CHÂTEAU LA PEYRERE DU TERTRE L'EMBUSCADE BORDEAUX ROSÉ 2022

Rosé
Bordeaux
6,9 €

CHÂTEAU LA PEYRERE DU TERTRE L'EMBUSCADE BORDEAUX ROSÉ 2022 est un vin rosé produit dans la région de Bordeaux, en France.

Ce vin est élaboré à partir de raisins rouges, et plus précisément des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui confère au vin une belle complexité aromatique.

CHÂTEAU LA PEYRERE DU TERTRE L'EMBUSCADE BORDEAUX ROSÉ 2022 est un vin fruité et frais, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) et de fleurs (rose, violette). En bouche, il est équilibré et élégant, avec une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers, tels que des salades, des grillades ou des poissons.

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Top 2

Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021

Rouge
Bourgogne
59,05 €

Le Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans.

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Top 3

DOMAINE DE BONNEFIL GAILLAC CHLOE BLANC 2021

Blanc
Sud-Ouest
11,6 €

Le Domaine de Bonnefil Gaillac Chloé Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins de l'appellation Gaillac, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de Bonnefil Gaillac Chloé Blanc 2021 est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et soyeux, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le Domaine de Bonnefil Gaillac Chloé Blanc 2021 est un vin qui a été récompensé à plusieurs reprises, notamment par la Revue des Vins de France, qui lui a attribué une note de 17/20.

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Top 4

DOMAINE PICHARD MADIRAN HUGO ROUGE 2014

Rouge
Sud-Ouest
21,4 €

Le DOMAINE PICHARD MADIRAN HUGO ROUGE 2014 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir de raisins de Tannat, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.

Ce vin a une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et de cuir. En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 5

CHÂTEAU DE MANISSY CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2020

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
9,9 €

Le CHÂTEAU DE MANISSY CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône et est produit par le CHÂTEAU DE MANISSY.

Ce vin est un assemblage de syrah et de grenache. La syrah lui confère une structure tannique puissante, tandis que le grenache lui apporte de la rondeur et des arômes fruités.

Le CHÂTEAU DE MANISSY CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2020 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est charpenté et tannique, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

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Top 6

DOMAINE GILLES GUERRIN SAINTVERAN CUVEE PRESTIGE BLANC 2021

Blanc
Bourgogne
49,8 €

Le Domaine Gilles Guerrin Saint-Véran Cuvée Prestige Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Véran, en Bourgogne.

Ce vin est élaboré à partir de raisins blancs Chardonnay, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés.

Le moût est ensuite fermenté en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une texture riche et crémeuse.

Le Domaine Gilles Guerrin Saint-Véran Cuvée Prestige Blanc 2021 est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est parfait pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages.

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Top 7

DOMAINE DU SOMAIL FRANÇOIS MINERVOIS ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
12 €

Le Domaine du Somail est un domaine viticole situé dans la région viticole du Minervois, dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois rouge 2020. Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Minervois rouge 2020 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et chaleureuse, avec des tanins bien intégrés. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente sur le site du domaine ainsi que dans une sélection de cavistes.

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Top 8

Louis Latour Chardonnay de l'Ardèche 2021

Blanc
Vallée du Rhône
10,9 €

Le Louis Latour Chardonnay de l'Ardèche 2021 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et d'agrumes. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou des volailles rôties. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

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Top 9

Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
49 €

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016 est un vin blanc produit dans la région Val de Loire, plus précisément dans l’appellation Saumur.

Ce vin est produit à partir du cépage Chenin Blanc, qui est un cépage blanc originaire de la région de la Loire. Il est cultivé sur des sols argilo-calcaires et vendangé à la main. Après avoir été égrappées et foulées, les raisins sont pressés et le jus est mis à fermenter en cuves d'acier inoxydable. La fermentation dure environ deux semaines et le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle. Il a un nez complexe et fruité, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages de chèvre.

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Top 10

CHÂTEAU DU TERTRE rouge 1996, Cinquième Cru Classé en 1855

Rouge
Bordeaux
89,06 €

Le CHÂTEAU DU TERTRE rouge 1996, Cinquième Cru Classé en 1855, est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Margaux.

Ce vin est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argileux, ce qui confère au vin sa complexité et son élégance.

Le CHÂTEAU DU TERTRE rouge 1996 a un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de tabac. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le CHÂTEAU DU TERTRE rouge 1996 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs décennies.

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Top 11

ALSACE MUNSCH ALSACE PINOT BLANC BLANC 2017

Blanc
Alsace-Lorraine
7,6 €

Le vin Blanc : "ALSACE MUNSCH ALSACE PINOT BLANC BLANC 2017" est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc, un cépage originaire de Bourgogne qui s'est très bien adapté au terroir alsacien. Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est frais et fruité, avec des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il est léger et équilibré, avec une finale légèrement minérale.

Ce vin est parfait pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert. Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.

L'ALSACE MUNSCH ALSACE PINOT BLANC BLANC 2017 est un vin blanc élégant et raffiné, qui ravira les amateurs de vins blancs alsaciens.

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Top 12

CHÂTEAU LA PEYRERE DU TERTRE L'EMBUSCADE BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2021

Rouge
Doux
Bordeaux
8,9 €

Le vin Rouge "CHÂTEAU LA PEYRERE DU TERTRE L'EMBUSCADE BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2021" est un vin d'appellation Bordeaux Supérieur produit dans la région Bordeaux. Il s'agit d'un vin rouge composé de 70% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Ce vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Ce vin présente une robe grenat profond avec des reflets légèrement tuilés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de pruneaux et d'épices douces. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

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Top 13

DOMAINE DE BONNEFIL GAILLAC CUVEE FLORENT ROUGE 2021

Rouge
Sud-Ouest
39,6 €

Le DOMAINE DE BONNEFIL GAILLAC CUVEE FLORENT ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins de l'appellation Gaillac, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Le DOMAINE DE BONNEFIL GAILLAC CUVEE FLORENT ROUGE 2021 est un vin corsé et structuré, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Le DOMAINE DE BONNEFIL GAILLAC CUVEE FLORENT ROUGE 2021 est un vin de qualité qui saura ravir les amateurs de vins rouges puissants et élégants. Il est disponible à la vente dans les cavistes et les magasins spécialisés.

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Top 14

DOMAINE PICHARD PACHERENC DU VIC-BILH BLANC 2020

Blanc
Sud-Ouest
16,09 €

Le Domaine Pichard Pacherenc du Vic-Bilh Blanc 2020 est un vin blanc moelleux produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Gros Manseng, de Petit Manseng et de Sauvignon Blanc, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une grande complexité et une belle rondeur.

Le Domaine Pichard Pacherenc du Vic-Bilh Blanc 2020 présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et onctueux, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les apéritifs, les desserts ou les fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc moelleux et complexe, le Domaine Pichard Pacherenc du Vic-Bilh Blanc 2020 est un excellent choix. Il est disponible dans les bonnes caves et en ligne.

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Top 15

CHÂTEAU DE MANISSY TRINITÉ TAVEL ROSÉ 2022

Rosé
Vallée du Rhône
Culture biologique
13,5 €

Le CHÂTEAU DE MANISSY TRINITÉ TAVEL ROSÉ 2022 est un vin rosé d'appellation Tavel produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins Grenache et Syrah, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont ensuite égrappés et foulés.

Le moût est ensuite mis à fermenter en cuves inox thermorégulées. La fermentation dure environ 20 jours et est suivie d'un élevage sur lies fines de 6 mois.

Le CHÂTEAU DE MANISSY TRINITÉ TAVEL ROSÉ 2022 est un vin rosé fruité et frais, avec des arômes de fruits rouges et d'agrumes. Il est idéal pour accompagner les salades, les grillades et les poissons.

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Top 16

DOMAINE GUILLOTBROUX BOURGOGNE LA MYOTTE ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
35,9 €

Le DOMAINE GUILLOTBROUX BOURGOGNE LA MYOTTE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Bourgogne et est produit par le Domaine Guillotbroux.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est effectuée en cuves de chêne et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE GUILLOTBROUX BOURGOGNE LA MYOTTE ROUGE 2021 est un vin rouge puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est ample et charpenté, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

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