Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2020

Blanc
Bourgogne
Culture raisonnée
72 €

Le vin Blanc "Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2020" est produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Aubin. Il s'agit d'un vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéralité. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Il est conseillé de le déguster à une température de 10 à 12°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

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Top 2

CHÂTEAU HAUT L'EVÊQUE CHAPELLE PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2017

Rouge
Bordeaux
16,09 €

Le vin Rouge : "CHÂTEAU HAUT L'EVÊQUE CHAPELLE PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2017" est produit dans la région Bordeaux et est issu de l'appellation Pessac-Léognan.

Ce vin rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), de Merlot (40%) et de Cabernet Franc (5%).

La robe est d'un rouge profond et intense.

Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de notes épicées (poivre, cannelle) et de notes boisées (cèdre, chêne).

En bouche, il est ample, charnu et velouté. Les tanins sont soyeux et élégants.

La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est complexe et équilibré.

Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

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Top 3

DOMAINE DE ROCHEMURE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2022

Rouge
Bourgogne
10,1 €

Le DOMAINE DE ROCHEMURE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Beaujolais Villages.

Ce vin est issu du cépage Gamay et a été produit à partir de raisins récoltés à la main. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE DE ROCHEMURE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2022 est un vin fruité et léger, avec des arômes de fruits rouges, de violette et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges, des volailles ou des fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge fruité et léger, le DOMAINE DE ROCHEMURE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2022 est une excellente option. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges, des volailles ou des fromages.

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Top 4

DOMAINE CABANES TRAIT NOIR MINERVOIS ROUGE 2015

Rouge
Languedoc-Roussillon
8 €

Le DOMAINE CABANES TRAIT NOIR MINERVOIS ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah, de Grenache et de Carignan, et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de chocolat. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le DOMAINE CABANES TRAIT NOIR MINERVOIS ROUGE 2015 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est disponible à la vente en ligne et dans les cavistes spécialisés au prix de 20 euros environ.

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Top 5

CELLIER DES CHARTREUX GARD LES AMANDIERS CHARDONNAY BLANC 2022

Blanc
Languedoc-Roussillon
9,5 €

Le Cellier des Chartreux "Gard Les Amandiers" Chardonnay Blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui est l'un des cépages blancs les plus populaires au monde. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, qui sont ensuite vinifiés avec soin pour produire un vin équilibré et élégant.

Le Cellier des Chartreux "Gard Les Amandiers" Chardonnay Blanc 2022 présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

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Top 6

DOMAINE COURBIS ARDECHE SYRAH ROUGE 2021

Rouge
Vallée du Rhône
11 €

Le DOMAINE COURBIS ARDECHE SYRAH ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Ardèche. Il est produit à partir du cépage Syrah et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et minérales. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Si vous êtes amateur de vins rouges fruités et épicés, le DOMAINE COURBIS ARDECHE SYRAH ROUGE 2021 est un vin à découvrir. Il est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle minéralité. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une belle complexité.

Le DOMAINE COURBIS ARDECHE SYRAH ROUGE 2021 est un vin qui se déguste à une température de 16 à 18°C. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages aff

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Top 7

DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE GEWURZTRAMINER NUANCES DE NEROLI BLANC 2019

Blanc
Alsace-Lorraine
18,09 €

Le Gewurztraminer Nuances de Néroli Blanc 2019 du Domaine Paul Kubler est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Ce vin est issu d'un cépage Gewurztraminer, qui est connu pour ses arômes intenses et épicés. Le Gewurztraminer Nuances de Néroli Blanc 2019 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fleurs (rose, jasmin) et d'épices (gingembre, poivre blanc). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le sucre résiduel. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les plats épicés, les fromages forts ou les desserts.

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Top 8

DOMAINE DU CHARDONNAY CHABLIS PARADIS BLANC 2020

Blanc
Bourgogne
63,3 €

Le Domaine du Chardonnay Chablis Paradis Blanc 2020 est un vin blanc français produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes délicats de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes minérales et florales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la vivacité. Les saveurs fruitées et minérales se retrouvent en bouche, accompagnées d'une touche de noisette.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte molle.

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Top 9

Domaine Pellé Menetou-Salon Les Morogues blanc 2022

Blanc
Val de Loire
18 €

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Les Morogues blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc et est issu de l'appellation Menetou-Salon. Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est expressif et complexe, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de poissons et de fruits de mer. Il peut également être servi avec des viandes blanches ou des fromages de chèvre.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Les Morogues blanc 2022 est un vin élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de vins blancs de qualité.

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Top 10

Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride 2021

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
24,7 €

Le Sancerre Le Tournebride 2021 de Vincent Gaudry est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes de fruits blancs (pêche, poire, agrumes) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est vif et minéral, avec une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre.

Le domaine Vincent Gaudry est situé dans le village de Bué, au cœur de l'appellation Sancerre. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui donnent au vin sa minéralité caractéristique. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 1998, ce qui garantit un vin respectueux de l'environnement.

Le Sancerre Le Tournebride 2021 a été récompensé par une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.

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Top 11

CHÂTEAU HAUT L'EVÊQUE CHAPELLE PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2018

Rouge
Bordeaux
16,09 €

Le vin rouge CHÂTEAU HAUT L'EVÊQUE CHAPELLE PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2018 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région de Bordeaux. C'est un vin rouge sec élaboré à partir de raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense avec des reflets rubis. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 12

CHAMPAGNE BAUSER ROSE DES RICEYS ROSE 2014

Rosé
Champagne
29,2 €

Le Champagne Bauser Rosé des Riceys Rosé 2014 est un vin rosé d'appellation Rosé des Riceys produit dans la région Champagne. Il est élaboré à partir de 100% de Pinot Noir et présente une robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est fruité et frais, avec des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'agrumes (pamplemousse). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes de fruits rouges se retrouvent en bouche, ainsi que des notes de brioche et de noisette. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour l'apéritif, mais il peut également être servi avec des plats légers tels que des salades, des poissons ou des volailles. Il est à déguster à une température de 10 à 12°C.

Le Champagne Bauser Rosé des Riceys Rosé 2014 est un vin élégant et raffiné, qui ravira les amateurs de vins rosés.

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Top 13

DOMAINE COURBIS CROZES-HERMITAGE AU BEAU SEJOUR ROUGE 2021

Rouge
Vallée du Rhône
54 €

Le Domaine Courbis Crozes-Hermitage Au Beau Sejour Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Crozes-Hermitage.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Ce vin est caractérisé par une robe grenat foncé et des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. La bouche est ample et équilibrée avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Le Domaine Courbis Crozes-Hermitage Au Beau Sejour Rouge 2021 est un vin élégant et complexe qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.

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Top 14

DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE PINOT GRIS LES COMBES BLANC 2020

Blanc
Alsace-Lorraine
17,9 €

Le DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE PINOT GRIS LES COMBES BLANC 2020 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, qui est un cépage blanc originaire de Bourgogne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Le DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE PINOT GRIS LES COMBES BLANC 2020 est un vin blanc sec et fruité. Il présente des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

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Top 15

DOMAINE DU GRAND MONTMIRAIL GIGONDAS ROUGE 2021

Rouge
Vallée du Rhône
69 €

Le Domaine du Grand Montmirail Gigondas Rouge 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine du Grand Montmirail Gigondas Rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages affinés.

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Top 16

CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2017

Rouge
Bordeaux
89,2 €

Le CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Côtes de Bourg. Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense avec des reflets tuilés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages.

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