Alain Jaume Les Gélinottes Ventoux rouge 2021
Alain Jaume Les Gélinottes Ventoux rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Ventoux. Il est produit par le domaine Alain Jaume, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations.
Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne.
Le résultat est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.