Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner foie gras poêlé

Découvrez le vin Blanc : "LA GRANDE COLLECTION DES PAPES CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE CLEMENT VI LES VIEILLES VIGNES BLANC 2021" de l'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin blanc est un assemblage de 60% de Grenache Blanc, 30% de Clairette et 10% de Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et d'épices (poivre blanc, muscade).

La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages.

Garde : 5 à 10 ans.

Le CHÂTEAU DE GOURDON MISTRAL AU JARDIN IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ 2022 est un vin rosé produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu d'un assemblage de Grenache, de Cinsault et de Syrah. La robe est d'une belle couleur rose pâle. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'agrumes (pamplemousse). La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur. C'est un vin rosé léger et fruité qui se déguste idéalement à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas léger (salades, grillades).

Ce vin a été récompensé à de nombreuses reprises, notamment par une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2023. Il est disponible à la vente dans les magasins spécialisés et sur internet.