Les meilleurs vins Touraine pour accompagner dessert aux fraises

Le Domaine Bonnigal-Bodet Touraine Amboise Clos de Beauce 2022 est un vin blanc produit dans la région Val de Loire. Il est issu de l'appellation Touraine et est composé à 100% de Sauvignon Blanc.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée et élégante, avec une belle acidité et une finale minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons ou des fruits de mer.

Le Domaine Bonnigal-Bodet est un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et les vinifications sont réalisées dans le respect du terroir. Les vins du domaine sont régulièrement récompensés dans les concours et guides.

Le vin Rouge : "PLOU ET FILS TOURAINE EQUILIBRE 2020" est un vin d'appellation Touraine produit dans la région Val de Loire. C'est un vin rouge sec, fruité et équilibré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Il est produit à partir de raisins de Cabernet Franc et de Gamay, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est effectuée en cuves inox thermorégulées, avec une macération de 15 à 20 jours. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

François Chidaine Touraine rouge 2022 est un vin rouge de l'appellation Touraine produit dans la région Val de Loire. Il est produit par François Chidaine, un vigneron reconnu pour ses vins naturels. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet franc et de côt, deux cépages rouges typiques de la région. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de plusieurs semaines et un élevage en fûts de chêne.

Le François Chidaine Touraine rouge 2022 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une belle longueur. C'est un vin qui se marie bien avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.