Les meilleurs vins pour accompagner tartare de veau à base de chardonnay de 2018

Le Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Chablis grand cru Vaudésir. Ce vin est issu du cépage Chardonnay et est produit par le Domaine Long-Depaquit, un domaine viticole familial situé à Chablis. Le Domaine Long-Depaquit est connu pour ses vins blancs de qualité, produits à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires et argileux.

Le Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2018 est un vin blanc élégant et minéral, avec des arômes de fruits blancs (pomme, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est équilibré et frais, avec une belle acidité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte dure.

Si vous êtes un amateur de vins blancs de Bourgogne, le Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2018 est un vin à découvrir.

Le Montagny Château de la Guiche Blanc 2018 de la Maison A. Goichot est un vin blanc sec produit dans l'appellation Montagny, en Bourgogne. Ce vin est issu du cépage Chardonnay et a été élevé en fûts de chêne français. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des poissons grillés ou en sauce, des viandes blanches ou encore des fromages à pâte molle.

Le Montagny Château de la Guiche Blanc 2018 de la Maison A. Goichot est un vin blanc élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins de Bourgogne.

Le Meursault Blanc 2018 du Domaine Christophe Pauchard est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols calcaires et argileux, et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle tension et une longue finale.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Olivier Morin est situé dans le village de Chitry-le-Fort, dans la région viticole de Bourgogne. Le domaine est familial depuis plusieurs générations et produit une large gamme de vins blancs et rouges. Le Chitry Cuvée Olympe Blanc 2018 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois afin de lui conférer une texture riche et crémeuse.

Ce Chitry Cuvée Olympe Blanc 2018 présente une robe or pâle brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un apéritif, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle.

Le Pouilly-Fuissé "La Croix" Blanc 2018 du Domaine Robert Denogent est un vin blanc sec de l'appellation Pouilly-Fuissé, dans la région viticole de Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (pêche, poire) et de notes minérales.

En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. On retrouve les arômes du nez, avec des notes supplémentaires de miel et de beurre. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.

Ce Pouilly-Fuissé "La Croix" Blanc 2018 est un vin blanc élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.