Les meilleurs vins du Sud-Ouest en culture biologique pour accompagner pâtes bolognaise

Le DOMAINE DE LA GARDE COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2014 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les coteaux du Quercy, une région viticole située dans le département du Lot. Ce vin est un assemblage de cépages Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) et Malbec (10%).

Le DOMAINE DE LA GARDE COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2014 a une robe rubis intense. Au nez, il présente des arômes de fruits mûrs, tels que la prune et la cerise, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, ce vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il présente des saveurs de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, tels que le cheddar ou le parmesan.