Les meilleurs vins pour accompagner steak tartare de 2021

Le vin Rouge : "MAISON RIVIER COTES DU RHONE VILLAGES CHUSCLAN CUVEE JOSEPH ROUGE 2021" est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison Rivier, une exploitation viticole familiale située à Chusclan dans le département du Gard. Ce vin est produit à partir d'un assemblage de raisins rouges, principalement du Grenache et de la Syrah, cultivés sur des parcelles situées sur les coteaux argilo-calcaires de Chusclan.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense aux reflets rubis. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, ainsi que des notes de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et chaleureux avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Domaine Chardigny Saint-Amour à la folie 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense.

Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est ample et fruité, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Chardigny Saint-Amour à la folie 2021 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges fruités et équilibrés.

Le DOMAINE BON ET FILS BOURGOGNE COULANGES-LA-VINEUSE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir de raisins Gamay et Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE BON ET FILS est un domaine familial situé à Coulanges-la-Vineuse, en Bourgogne. Il est exploité par la famille Bon depuis plusieurs générations et est réputé pour la qualité de ses vins. Le domaine produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Bourgogne.

L'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département de l'Yonne, en Bourgogne. Elle produit des vins rouges et blancs à partir de raisins Gamay et Pinot Noir. Les vins rouges de Coulanges-la-Vineuse sont connus pour leur élégance et leur finesse.

Découvrez le vin Blanc : "MAS DE LIBIAN ARDECHE CAVE VINUM BLANC 2021" de l'appellation Ardèche, produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin blanc est un assemblage de Grenache Blanc (60%), de Viognier (30%) et de Clairette (10%). Il est issu de vignes âgées de 20 à 30 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.