Les meilleurs vins Saumur en culture biologique pour accompagner pâtes au saumon

Le Pas Saint Martin La Pierre Frite rouge 2021 est un vin d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin a une robe grenat intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges ou des fromages affinés.

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Le Pas Saint Martin La Pierre Frite blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saumur, dans la région viticole du Val de Loire. Il est produit par le Domaine du Pas Saint Martin, un domaine familial situé à Saint-Martin-de-la-Place, dans le département de Maine-et-Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage chenin blanc, qui est le cépage principal de l'appellation Saumur. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables et un élevage sur lies fines.

Le Pas Saint Martin La Pierre Frite blanc 2022 est un vin blanc minéral et fruité, avec des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches. Il est bien équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Il est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles.

Le Pas Saint Martin La Pierre Frite rouge 2020 est un vin d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon, deux cépages rouges qui s'épanouissent particulièrement bien sur les sols argilo-calcaires de la région. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une structure tannique élégante et une belle complexité aromatique.

La robe du Pas Saint Martin La Pierre Frite rouge 2020 est d'un rouge grenat profond. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de réglisse et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et de chocolat noir.

Le Pas Saint Martin La Pierre Frite rouge 2020 est un vin élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.