LA MONDOTTE 2013
LA MONDOTTE 2013 est un vin rouge produit dans la région Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion. Ce vin est produit par le Château La Mondotte, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.
Le terroir de Saint-Emilion est particulièrement réputé pour la production de vins rouges de qualité. Le sol est argilo-calcaire et le climat est tempéré, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.
LA MONDOTTE 2013 est un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de chêne et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
LA MONDOTTE 2013 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.