Les meilleurs vins Saint-Chinian pour accompagner fromage à pâte dure à base de syrah

Découvrez le vin Rouge : "FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021" de l'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin rouge est un assemblage de 60% de Syrah, 20% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 10% de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 20 jours et un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle longueur.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.