FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021
Découvrez le vin Rouge : "FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021" de l'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon.
Ce vin rouge est un assemblage de 60% de Syrah, 20% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 10% de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 20 jours et un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Ce vin rouge présente une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle longueur.
Ce vin rouge accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.
Fiche technique FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021
Où acheter FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 45 € | voir le site |
Accords mets et vins du FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021
Présentation : FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021
Le vin rouge FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021 est un vin d'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Carignan.
Le nez de ce vin est complexe et fruité, avec des notes de mûres, de cassis et de poivre noir. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.
Le millésime 2021 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a donné des raisins concentrés et mûrs. Les vendanges ont eu lieu fin septembre et début octobre, et les raisins ont été triés à la main avant d'être vinifiés.
La vinification a été traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.
Le FAMILLE CROS-PUJOL SAINT-CHINIAN ROUGE 2021 est un vin puissant et élégant, qui a un grand potentiel de garde.