Les meilleurs vins rouges de la Vallée du Rhône pour accompagner gibier en sauce

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

Le vin Rouge : "MAISON PASCAL BEAUMES DE VENISE CUVEE HESPERIA ROUGE 2020" est un vin d'appellation Beaumes de Venise produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison Pascal Beaumes de Venise.

Ce vin est un assemblage de Grenache noir (60%), de Syrah (30%) et de Mourvèdre (10%). Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "MAISON PASCAL BEAUMES DE VENISE CUVEE HESPERIA ROUGE 2020" est un vin puissant et complexe. Il a des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le CHATEAU SIGNAC COTES DU RHONE VILLAGES CHUSCLAN COMBE D'ENFER ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône Villages et est produit par le Château Signac.

Ce vin est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le CHATEAU SIGNAC COTES DU RHONE VILLAGES CHUSCLAN COMBE D'ENFER ROUGE 2020 est un vin puissant et charpenté. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le vin Rouge : "MAISON PASCAL BEAUMES DE VENISE GOURMANDISE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Beaumes de Venise produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est un assemblage de Grenache et de Syrah. Il a une robe grenat intense avec des reflets violets. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et de réglisse. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des plats mijotés.

Il est à déguster à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine de la Villa d'Eragny vous propose son Cairanne rouge 2021, un vin d'appellation Cairanne produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est un assemblage de grenache noir (60%), de syrah (30%) et de mourvèdre (10%). Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés. La fermentation a été effectuée en cuves de béton avec des levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Cairanne rouge 2021 est un vin complexe et élégant avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Domaine Combier Saint-Joseph Cap Nord 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Syrah cultivés sur les coteaux escarpés de la commune de Saint-Joseph.

Ce vin présente une robe grenat profonde et brillante. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et d'épices douces. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.