Les meilleurs vins rouges pour accompagner tartare de veau du domaine Domaine du Barrau

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX ROUGE BIO BORDEAUX ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges biologiques, cultivés dans le respect de l'environnement. Ce vin présente une robe rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et la myrtille, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du domaine, qui sont situés sur les coteaux de la rive droite de la Garonne. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2010.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2015 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une structure tannique fine et soyeuse.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges (bœuf, agneau), les gibiers (chevreuil, sanglier) et les fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).