Les meilleurs vins rouges pour accompagner poêlée de champignons de 2021

Le Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2021 est un vin rouge d'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur un terroir argilo-calcaire, ce qui lui confère une belle minéralité. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves inox thermo-régulées et l'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français. Ce vin complexe et élégant présente une robe grenat aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le DOMAINE BACHELETRAMONET CHASSAGNEMONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT-JEAN ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16°C à 18°C.

Le Clos Marie Métairies du Clos rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur un terroir d'exception, sur les coteaux du Pic-Saint-Loup. Ce vin est un assemblage de Syrah (60%), de Grenache (30%) et de Mourvèdre (10%).

Le Clos Marie Métairies du Clos rouge 2021 est un vin charnu et fruité, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les gibiers, les viandes rouges grillées et les fromages à pâte dure.

Le Comte de Malartic rouge 2021 est un vin de l'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Avec sa robe grenat intense, ce vin rouge est un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits noirs et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner une viande rouge grillée, un gibier ou un fromage à pâte dure.