Les meilleurs vins rouges pour accompagner petit gibier de 2011

La Closerie de Camensac 2011 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés sur table avant d'être encuvés. La fermentation a été réalisée en cuves inox thermorégulées avec un délestage quotidien. L'élevage s'est déroulé en fûts de chêne français (50% neufs) pendant 18 mois.

La robe de ce vin est d'une couleur grenat profond. Le nez est complexe et offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de tabac, de cuir, de réglisse et de vanille.

La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est à déguster avec un magret de canard, une côte de bœuf ou un plateau de fromages.

La Fleur de Boüard 2011 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Lalande-de-Pomerol.

Ce vin est un assemblage de 90 % de Merlot et de 10 % de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La Fleur de Boüard 2011 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a obtenu la note de 92/100 par le critique Robert Parker.

Si vous êtes un amateur de grands vins rouges, La Fleur de Boüard 2011 est un vin que vous devez absolument essayer.

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2011 est un vin rouge produit dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU CANON CHAIGNEAU ROUGE 2011 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de vanille et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.