Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins rouges pour accompagner pâtes carbonara

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner pâtes carbonara

Notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner pâtes carbonara

Le meilleur vin rouge pour accompagner pâtes carbonara

/ 100
Top 1

DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE GENEREUX ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
13,1 €

Le Domaine La Provenquiere Pays d'Oc Les Invincibles Le genereux Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit par le Domaine La Provenquiere, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine La Provenquiere Pays d'Oc Les Invincibles Le genereux Rouge 2019 est un vin rouge puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages forts.

Ce vin a été récompensé par plusieurs médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

/ 100
Top 2

MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019

Rouge
Vallée du Rhône
58,8 €

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

/ 100
Top 3

DOMAINE SEBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
82,5 €

Le DOMAINE SEBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, un cépage noble réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique.

Le vin présente une robe d'un rouge profond et intense, avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, entremêlés de notes florales et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins fins et élégants. Le vin révèle des arômes de fruits rouges confiturés, de réglisse et de sous-bois.

Ce vin rouge de Bourgogne se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés. Il est idéal pour les occasions spéciales et les moments de convivialité entre amis ou en famille.

/ 100
Top 4

Domaine Antonin Guyon Chorey-les-Beaune Les Champs longs 2020

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
27 €

Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole situé à Chorey-lès-Beaune, en Bourgogne. Le domaine est dirigé par la famille Guyon depuis plusieurs générations, et produit une large gamme de vins rouges et blancs de qualité.

Le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un vin rouge produit à partir du cépage Pinot Noir. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui donne une structure élégante et complexe.

Le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un vin rouge puissant et équilibré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour les occasions spéciales, ou pour déguster un verre de vin entre amis.

/ 100
Top 5

CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019

Rouge
Sud-Ouest
10 €

Le vin rouge CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin d'appellation Gaillac produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins de Braucol, de Syrah, de Cabernet-Franc et de Merlot. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de torréfaction. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

/ 100
Top 6

DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE GENEREUX ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
13,1 €

Le Domaine La Provenquiere Pays d'Oc Les Invincibles Le genereux Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit par le Domaine La Provenquiere, un domaine viticole familial qui existe depuis plusieurs générations.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine La Provenquiere Pays d'Oc Les Invincibles Le genereux Rouge 2019 est un vin rouge puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages forts.

Ce vin a été récompensé par plusieurs médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

/ 100
Top 7

MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019

Rouge
Vallée du Rhône
58,8 €

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

/ 100
Top 8

DOMAINE SEBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
82,5 €

Le DOMAINE SEBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, un cépage noble réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique.

Le vin présente une robe d'un rouge profond et intense, avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, entremêlés de notes florales et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins fins et élégants. Le vin révèle des arômes de fruits rouges confiturés, de réglisse et de sous-bois.

Ce vin rouge de Bourgogne se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés. Il est idéal pour les occasions spéciales et les moments de convivialité entre amis ou en famille.

/ 100
Top 9

Domaine Antonin Guyon Chorey-les-Beaune Les Champs longs 2020

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
27 €

Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole situé à Chorey-lès-Beaune, en Bourgogne. Le domaine est dirigé par la famille Guyon depuis plusieurs générations, et produit une large gamme de vins rouges et blancs de qualité.

Le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un vin rouge produit à partir du cépage Pinot Noir. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui donne une structure élégante et complexe.

Le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un vin rouge puissant et équilibré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le Chorey-lès-Beaune Les Champs longs 2020 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour les occasions spéciales, ou pour déguster un verre de vin entre amis.

/ 100
Top 10

CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019

Rouge
Sud-Ouest
10 €

Le vin rouge CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin d'appellation Gaillac produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins de Braucol, de Syrah, de Cabernet-Franc et de Merlot. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de torréfaction. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2026. Tous droits réservés.