Les meilleurs vins rouges du Languedoc-Roussillon pour accompagner paëlla

Le SERRE AUX LOUPS PIC SAINTLOUP ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur les coteaux du Pic Saint-Loup, un massif montagneux situé au nord de Montpellier. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et schisteux, ce qui confère au vin une minéralité et une complexité aromatique uniques.

Le SERRE AUX LOUPS PIC SAINTLOUP ROUGE 2021 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). Il présente une belle structure tannique, avec une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le SERRE AUX LOUPS PIC SAINTLOUP ROUGE 2021 est un vin de garde qui peut être conservé plusieurs années en cave. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE COTEAUX D'ENSERUNE PUR CINSAULT SANS SULFITES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir du cépage Cinsault et est élevé en fûts de chêne.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de réglisse.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les arômes de fruits rouges et noirs se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de vanille et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le vin Rouge : "TERRES DE SAINTSEGUR LANGUEDOC CABRIERES ROUGE 2019" est un vin d'appellation Languedoc Cabrières produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache et 20% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le vin Rouge : "TERRES DE SAINTSEGUR LANGUEDOC CABRIERES ROUGE 2019" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.