Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Le meilleur vin rouge pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

/ 100
Top 1

DOMAINE SAN GAVINO ILE DE BEAUTE CARTA NERA ROUGE 2019

Rouge
Corse
30 €

Le DOMAINE SAN GAVINO ILE DE BEAUTE CARTA NERA ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Corse. Il est issu de l'appellation Ile de Beauté et est composé des cépages Grenache, Nielluccio et Syrah.

Ce vin présente une robe grenat intense et profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, ainsi que des notes d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels que l'agneau ou le bœuf, ainsi que des fromages à pâte dure.

/ 100
Top 2

LE CLOS ROUGE TERRASSES DU LARZAC ALERTE ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
50,7 €

Le CLOS ROUGE TERRASSES DU LARZAC ALERTE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés sur les terrasses du Larzac, une région viticole située au nord-ouest de Montpellier. Ce vin est produit par le Domaine de la Grange des Pères, un domaine viticole familial qui produit des vins depuis plusieurs générations.

Le CLOS ROUGE TERRASSES DU LARZAC ALERTE ROUGE 2020 est un assemblage de deux cépages : le grenache et la syrah. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin rouge puissant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

/ 100
Top 3

MAISON PASCAL CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE CLEMENT V ROUGE 2019

Rouge
Vallée du Rhône
33 €

Le vin Rouge : "MAISON PASCAL CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE CLEMENT V ROUGE 2019" est un vin d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône. Il s'agit d'un vin rouge, élaboré à partir de raisins rouges de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. C'est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est produit par la Maison Pascal, une maison familiale fondée en 1925 et située au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. La Maison Pascal est reconnue pour la qualité de ses vins, qui sont régulièrement récompensés par des médailles et des prix.

Le vin Rouge : "MAISON PASCAL CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE CLEMENT V ROUGE 2019" est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de grands vins rouges. Il est à déguster avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

/ 100
Top 4

CHATEAU DES ROQUES CUVÉE DU CHÂTEAU VACQUEYRAS ROUGE 2021

Rouge
Vallée du Rhône
15,9 €

Le vin rouge CHATEAU DES ROQUES CUVÉE DU CHÂTEAU VACQUEYRAS ROUGE 2021 est produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Vacqueyras.

C'est un vin rouge puissant et charpenté, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et réglissées. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

/ 100
Top 5

DOMAINE DE COSTE CHAUDE MADRIGAL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2019

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
13,2 €

Le DOMAINE DE COSTE CHAUDE MADRIGAL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône Villages, qui est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française, située dans le département du Rhône.

Le DOMAINE DE COSTE CHAUDE MADRIGAL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2019 est un assemblage de différents cépages, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui leur confère une grande richesse aromatique.

Le DOMAINE DE COSTE CHAUDE MADRIGAL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2019 est un vin rouge puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux.

Le DOMAINE DE COSTE CHAUDE MADRIGAL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2019 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et

/ 100
Top 6

BRUNO ANDREU COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
60 €

Le vin rouge "BRUNO ANDREU COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL ROUGE 2019" est un vin d'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de Grenache noir, de Syrah et de Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense.

Au nez, il est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise.

En bouche, ce vin est charpenté, avec des tanins soyeux et une belle rondeur. Il présente une finale longue et fruitée.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

/ 100
Top 7

JEROME COURSODON SAINTJOSEPH SILICE ROUGE 2020

Rouge
Vallée du Rhône
83,4 €

Le JEROME COURSODON SAINTJOSEPH SILICE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Saint-Joseph. Il est élaboré à partir du cépage syrah, qui est cultivé sur des sols granitiques et argilo-calcaires. Ce vin présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle).

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Il s'agit d'un vin complexe et élégant, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.