Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce de 2012

Le Domaine Laffont Madiran cuvée Hecate 2012 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Tannat et de Cabernet Franc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et profonde, avec des reflets violets. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de cuir. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de chocolat noir et de café.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE POTINET-AMPEAU MONTHELIE 1ER CRU LES RIOTTES ROUGE 2012 est un vin rouge de l'appellation Monthélie 1er cru, produit dans la région Bourgogne. Il est composé de 100% de Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et de notes épicées (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et de réglisse.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est à noter que ce vin a obtenu la note de 92/100 par le célèbre critique Robert Parker.

Le CHATEAU DE POMMARD MOREY-SAINT-DENIS ROUGE 2012 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Morey-Saint-Denis.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rouge rubis intense et profonde.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et élégants. Il présente une belle complexité et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Le CHATEAU LA FLEUR DE GAY 2012 de l'appellation Pomerol est un vin rouge produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est un excellent choix pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers.

Le Château Croix de Gay 2012 est un vin rouge de Bordeaux, produit dans l'appellation Pomerol. Ce vin est issu d'un assemblage de 90% de merlot et de 10% de cabernet franc.

Le Château Croix de Gay 2012 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de violette. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et veloutés. Ce vin est doté d'une belle longueur en bouche et d'une grande persistance aromatique.

Château Croix de Gay 2012 est un vin de garde, qui peut être conservé en cave pendant de nombreuses années.