Les meilleurs vins rouges pour accompagner fromage frais de 2017

Le Dauphin d'Olivier rouge 2017 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon et de 30% de Merlot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin a une robe grenat intense avec des reflets violacés. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, cerise), de violette et d'épices douces (poivre, cannelle). La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Le Dauphin d'Olivier rouge 2017 est un vin élégant et équilibré qui pourra être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Le vin rouge CHÂTEAU ROSEYROL CASTILLON COTES DE BORDEAUX ROUGE 2017 est un vin d'appellation Castillon Côtes de Bordeaux produit dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce vin rouge a une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 15 à 18°C.

Ce vin rouge a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Le Nuits-Saint-Georges Rouge 2017 de Patrick Clemencet est un vin rouge français produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le DOMAINE LES ROCHES BLEUES BROUILLY LES MIGNONNES DE PIERREUX ROUGE 2017 est un vin rouge produit par le Domaine Les Roches Bleues, situé à Brouilly dans la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est fruité et équilibré, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les volailles et les fromages affinés.