Les meilleurs vins rouges pour accompagner foie gras poêlé de 2018

Le vin Rouge "LES HÉRITIERS SAINT-GENYS CUVÉE CLOVIS MERCUREY PREMIER CRU AOC ROUGE 2018" est un vin d'appellation Mercurey 1er cru produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le domaine Les Héritiers Saint-Genys. Ce vin est un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne français. Le vin est vieilli pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Le vin Rouge "LES HÉRITIERS SAINT-GENYS CUVÉE CLOVIS MERCUREY PREMIER CRU AOC ROUGE 2018" est un vin rouge rubis profond. Il a un nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et de fleurs (violette, rose). La bouche est ample et équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de fromage.

Le DOMAINE GERMAIN PERE ET FILS ALOXE-CORTON ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Aloxe-Corton, en Bourgogne. Il est composé de 100% de Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des gibiers.