Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau

Notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau

Le meilleur vin rouge pour accompagner foie de veau

/ 100
Top 1

DOMAINE DES FOURNELLES COTE DE BROUILLY GODEFROY ROUGE 2020

Rouge
Bourgogne
38,7 €

Le DOMAINE DES FOURNELLES COTE DE BROUILLY GODEFROY ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Côte de Brouilly.

Ce vin est un assemblage de Gamay et de Pinot Noir. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE DES FOURNELLES COTE DE BROUILLY GODEFROY ROUGE 2020 est un vin fruité et épicé, avec des notes de framboise, de cassis et de poivre.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

/ 100
Top 2

DOMAINE DES FOURNELLES COTE DE BROUILLY TRADITION ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
12,6 €

Le DOMAINE DES FOURNELLES COTE DE BROUILLY TRADITION ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Voici quelques conseils de dégustation :

  • Température de service : 16-18°C
  • Aérer le vin avant de le déguster
  • Accords mets-vins : viandes rouges, gibiers, fromages à pâte dure

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vin, n'hésitez pas à consulter notre site web.

/ 100
Top 3

DOMAINE LES ROCHES BLEUES COTE DE BROUILLY L'HERONDE ROUGE 2017

Rouge
Bourgogne
55,5 €

Le DOMAINE LES ROCHES BLEUES COTE DE BROUILLY L'HERONDE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et a un taux d'alcool de 13%. Ce vin a une robe rouge rubis intense et un nez complexe de fruits rouges, d'épices et de minéraux. En bouche, il est rond et fruité avec des tanins soyeux.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE LES ROCHES BLEUES COTE DE BROUILLY L'HERONDE ROUGE 2017 est disponible à la vente en ligne et dans les meilleurs cavistes.

/ 100
Top 4

DOMAINE LES ROCHES BLEUES COTE DE BROUILLY DES LYS ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
54,6 €

Le DOMAINE LES ROCHES BLEUES COTE DE BROUILLY DES LYS ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Côte de Brouilly.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.

Il est à déguster à une température de 16-18°C.

/ 100
Top 5

Domaine Chardigny Saint-Amour à la folie 2021

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
20 €

Le Domaine Chardigny Saint-Amour à la folie 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense.

Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est ample et fruité, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Chardigny Saint-Amour à la folie 2021 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges fruités et équilibrés.

/ 100
Top 6

DOMAINE DES DUC SAINT-AMOUR ROUGE 2020

Rouge
Bourgogne
53,1 €

Le DOMAINE DES DUC SAINT-AMOUR ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Amour. Ce vin est issu du cépage Gamay et a été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE DES DUC SAINT-AMOUR ROUGE 2020 présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes florales et épicées. En bouche, il est ample et fruité, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers ou les fromages.

/ 100
Top 7

DOMAINE DE LA PIROLETTE SAINTAMOUR 2021

Rouge
Bourgogne
17,5 €

Le DOMAINE DE LA PIROLETTE SAINTAMOUR 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Saint-Amour. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est fruité et frais, avec une belle structure tannique et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande blanche ou de poisson, ainsi que des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 8

DOMAINE DE BOISCHAMPT SAINTAMOUR ROUGE 2019

Rouge
Bourgogne
23,7 €

Le DOMAINE DE BOISCHAMPT SAINTAMOUR ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Amour.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et il présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

/ 100
Top 9

DOMAINE DE LA PIROLETTE SAINTAMOUR ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
61,8 €

Découvrez le vin rouge Domaine de la Pirolette Saint-Amour Rouge 2021, produit dans la région Bourgogne. Ce vin d'appellation Saint-Amour est un vin rouge fruité et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

/ 100
Top 10

DOMAINE LES ROCHES BLEUES BROUILLY LES MIGNONNES DE PIERREUX ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
39,6 €

Le Brouilly "Les Mignonnes de Pierreux" du Domaine les Roches Bleues est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins souples et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours des Vins de Mâcon en 2019.

/ 100
Top 11

Château Thivin Brouilly Reverdon 2021

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
15,9 €

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages.

L'appellation Brouilly est située dans le sud de la Bourgogne, dans le département du Rhône. Elle produit des vins rouges à partir du cépage Gamay. Les vins de Brouilly sont connus pour leur fruité, leur élégance et leur finesse. Ils sont souvent décrits comme des "vins de soif", c'est-à-dire des vins légers et faciles à boire.

Le Château Thivin est un domaine viticole familial situé dans le village de Brouilly. Le domaine est dirigé par la famille Thivin depuis plusieurs générations. Les vins du Château Thivin sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont produits dans le respect de la tradition et du terroir.

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin d'exception qui reflète le savoir-faire de la famille Thivin

/ 100
Top 12

DOMAINE LES ROCHES BLEUES BROUILLY LES TROIS LOUPS ROUGE 2019

Rouge
Bourgogne
49,2 €

Le DOMAINE LES ROCHES BLEUES BROUILLY LES TROIS LOUPS ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Brouilly.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge élégant et complexe, le DOMAINE LES ROCHES BLEUES BROUILLY LES TROIS LOUPS ROUGE 2019 est un excellent choix.

/ 100
Top 13

DOMAINE DE BRIANTE BROUILLY BARONNE ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
53,7 €

Le DOMAINE DE BRIANTE BROUILLY BARONNE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Brouilly.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Le nez est fruité, avec des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise. La bouche est ronde et souple, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande blanche ou de poisson, ainsi que des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 14

DOMAINE DE ROCHEMURE BROUILLY ROUGE 2022

Rouge
Bourgogne
39,29 €

Le DOMAINE DE ROCHEMURE BROUILLY ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées. En bouche, il est rond et fruité, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

  • Cépage : Gamay
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Brouilly
  • Millésime : 2022
  • Robe : rubis intense
  • Nez : fruits rouges et noirs, notes épicées
  • Bouche : rond et fruité, finale persistante
  • Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, fromages
/ 100
Top 15

DOMAINE DE LA POYEBADE BROUILLY ROUGE 2022

Rouge
Bourgogne
10,5 €

Le DOMAINE DE LA POYEBADE BROUILLY ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay noir à jus blanc. Ce vin présente une robe rubis intense aux reflets violacés. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (cassis, mûre). La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, une volaille rôtie ou un plateau de fromages. Il peut se déguster dès maintenant ou se conserver en cave pendant 5 à 7 ans.

/ 100
Top 16

ALEX FOILLARD BROUILLY ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
27,7 €

Le Brouilly est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, à partir du cépage Gamay. Il est considéré comme l'un des meilleurs crus du Beaujolais. Le millésime 2018 est particulièrement réussi, avec des arômes de fruits rouges et une belle rondeur en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Le domaine Alex Foillard est situé à Fleurie, dans le Beaujolais. Il est dirigé par la famille Foillard depuis plusieurs générations. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont produits de manière traditionnelle, avec des levures indigènes et une macération semi-carbonique.

Le Brouilly Rouge 2018 d'Alex Foillard est un vin fruité et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le Brouilly Rouge 2018 d'Alex Foillard est un excellent choix. Il est disponible dans les bonnes caves et restaurants.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2026. Tous droits réservés.