Les meilleurs vins rouges en culture raisonnée pour accompagner tartare de veau

Le Domaine Bouchard Père & Fils Aloxe-Corton Village 2015 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Aloxe-Corton.

Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Millésime : 2015

Alcool : 13%

Prix moyen : 35 euros

Le vin Rouge : "Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020" est un vin produit dans la région viticole de Bourgogne.

Il est produit à partir de raisins rouges et est élevé en fûts de chêne. Ce vin est caractérisé par ses arômes de fruits rouges et de notes épicées. Il est bien équilibré et a une belle longueur en bouche. Il se marie bien avec les viandes rouges et les fromages.

L'Esprit de Chevalier rouge 2018 est un vin produit dans la région Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Pessac-Léognan.

Il est issu de l'assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes boisées.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le vin Rouge "Château Thivin Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie 2021" est un vin d'appellation Côte de Brouilly produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vin, n'hésitez pas à consulter la fiche technique ci-dessous.

Appellation : Côte de Brouilly

Région : Bourgogne

Cépage : Gamay

Élevage : 12 mois en fûts de chêne français

Robe : rubis intense

Arômes : fruits rouges, épices

Bouche : ample et ronde, tanins soyeux, belle longueur

Accords mets et vins : viandes rouges, fromages

Le Domaine Bouchard Père & Fils Aloxe-Corton Village 2015 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Aloxe-Corton.

Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Millésime : 2015

Alcool : 13%

Prix moyen : 35 euros

Le vin Rouge : "Albert Bichot Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020" est un vin produit dans la région viticole de Bourgogne.

Il est produit à partir de raisins rouges et est élevé en fûts de chêne. Ce vin est caractérisé par ses arômes de fruits rouges et de notes épicées. Il est bien équilibré et a une belle longueur en bouche. Il se marie bien avec les viandes rouges et les fromages.

L'Esprit de Chevalier rouge 2018 est un vin produit dans la région Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Pessac-Léognan.

Il est issu de l'assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes boisées.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.