Les meilleurs vins rouges en culture biologique pour accompagner steak tartare

Le Domaine Orenga de Gaffory est un domaine viticole situé dans la région de Patrimonio, en Corse. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Patrimonio rouge 2020. Ce vin est élaboré à partir du cépage Nielluccio, qui est un cépage originaire de Corse. Le Patrimonio rouge 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Voici quelques informations supplémentaires sur le Domaine Orenga de Gaffory Patrimonio rouge 2020 :

• Cépage : Nielluccio 100%
• Millésime : 2020
• Appellation : Patrimonio
• Région : Corse
• Alcool : 14,5%
• Production : 5000 bouteilles

Le Domaine Orenga de Gaffory Patrimonio rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Ce vin est disponible à la vente sur le site internet du domaine et chez certains cavistes.

Le CHATEAU DE BOIS-BRINCON ANJOU BB ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de Cabernet Franc (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 jours et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, cassis) et de notes épicées (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans.

Le Domaine de la Bergerie La Cerisaie 2021 est un vin rouge d'Anjou produit dans la région du Val de Loire. Produit à partir de raisins Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que ce vin a été récompensé d'une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.