Les meilleurs vins rouges bio pour accompagner foie de veau

Le Pas Saint Martin La Pierre Frite rouge 2021 est un vin d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin a une robe grenat intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges ou des fromages affinés.

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Le DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC PAYS D'OC SYRAH NATURE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir du cépage Syrah et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.