Les meilleurs vins Pouilly-Fumé en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

Le Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est issu du cépage Sauvignon Blanc et est produit par la méthode traditionnelle. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de silex. La bouche est vive et minérale, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C.