Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022
Le Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est issu du cépage Sauvignon Blanc et est produit par la méthode traditionnelle. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de silex. La bouche est vive et minérale, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre.
Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C.
Fiche technique Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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Accords mets et vins du Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022
Présentation : Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022
Le Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est vif et minéral, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de pierre à fusil et de miel.
Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle minéralité. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuve inox. La fermentation est réalisée à basse température afin de préserver les arômes du raisin. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une belle complexité.
Le Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2022 est un vin blanc élégant et raffiné, qui s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.
Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.
Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.