Les meilleurs vins pour accompagner poisson en sauce

Le Château Malartic-Lagravière blanc 2009 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Malartic-Lagravière blanc 2009 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale fraîche et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il a obtenu la note de 90/100 par le guide Bettane+Desseauve et a été récompensé d'une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2017.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un excellent choix. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Le Condrieu La Doriane 2021 de E. Guigal est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage viognier, qui lui confère des arômes floraux et fruités. La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre.

Le Condrieu La Doriane 2021 de E. Guigal est un vin blanc d'exception, qui ravira les amateurs de vins blancs aromatiques et fruités. Il est produit en quantité limitée, et il est donc conseillé de le réserver à l'avance.

Si vous souhaitez découvrir ce vin, vous pouvez le trouver dans les meilleurs cavistes et restaurants.