LE CLOS DU PRIEUR TERRASSES DU LARZAC ROUGE 2021
Le CLOS DU PRIEUR TERRASSES DU LARZAC ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac et est produit par le Domaine du Prieuré.
Ce vin est un assemblage de Syrah (50%), de Grenache (40%) et de Mourvèdre (10%). Les raisins sont cultivés sur des terrasses ensoleillées qui donnent au vin sa typicité. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés.
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages.