Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons du domaine Château Olivier de 2015

Le Dauphin d'Olivier rouge 2015 de l'appellation Pessac-Léognan est un vin rouge produit dans la région Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges de cépages cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Le vin a une robe grenat foncé avec des reflets rubis. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de réglisse et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers et de fromages.