Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons à base de chardonnay de 2020

Le Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine viticole situé à Auxey-Duresses, dans la région viticole de Bourgogne. Le domaine produit une large gamme de vins blancs, rouges et rosés, mais son Auxey-Duresses Blanc 2020 est l'un de ses vins les plus populaires.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur les coteaux d'Auxey-Duresses. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et fermentés en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

L'Auxey-Duresses Blanc 2020 est un vin blanc sec et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. Il présente une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des fromages à pâte molle.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de Bourgogne élégant et raffiné, l'Auxey-Duresses Blanc 2020 du Domaine Jean Pascal et Fils est un excellent choix. Ce vin est disponible dans de nombreuses boutiques spécialisées et en ligne.

Le Domaine du Chardonnay Chablis 1er Cru Les Lys Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er cru, dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est issu d'un terroir argilo-calcaire. Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Il est caractérisé par des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes minérales et florales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Il est à déguster entre 10 et 12°C.

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru "Le Clos Reyssier" 2020 de la Maison Matisco est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Pouilly-Fuissé. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages à pâte dure.

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Ménétrières Blanc 2020 du Domaine Pierre et Véronique Giroux est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Pouilly-Fuissé. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts.

Au nez, le Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Ménétrières Blanc 2020 du Domaine Pierre et Véronique Giroux offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) ainsi que des notes florales (acacia, aubépine). En bouche, ce vin est ample et rond, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits secs (amande, noisette).

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou encore des fromages à pâte pressée cuite (Comté, Beaufort).