Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons de 2017

Le CLOS CAVENAC TERRA ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit par le Château Cavenac, un domaine viticole situé dans la commune de Saussignac, dans le département de la Dordogne.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le CLOS CAVENAC TERRA ROUGE 2017 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2018. Il est également classé parmi les meilleurs vins de France par le guide Bettane+Desseauve.

Le DOMAINE DU CLOS FRANTIN VOSNE-ROMANEE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Vosne-Romanée.

Ce vin est composé de 100% de Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat foncé aux reflets violacés. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de sous-bois. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le DOMAINE ERIC MONTCHOVET MONTHELIE 1ER CRU LE MEIX BATAILLE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Monthélie, en Bourgogne. Il est composé de 100% Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins élégants et une belle longueur.

Il s'agit d'un vin de garde, qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le DOMINIQUE LAFON BEAUNE 1ER CRU LES EPENOTTES ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Beaune 1er cru et est produit par le domaine Dominique Lafon.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se fait en cuves de chêne et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.

Le DOMINIQUE LAFON BEAUNE 1ER CRU LES EPENOTTES ROUGE 2017 est un vin élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.