Les meilleurs vins pour accompagner plat antillais de 2015 à moins de 25 euros

**DOMAINE PECH MENEL SAINT-CHINIAN ROUGE 2015**

**Appellation** : Saint-Chinian

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Cépages** : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)

**Élevage** : 12 mois en fûts de chêne

**Degré d'alcool** : 14%

**Robe** : Cerise soutenue

**Nez** : Fruits rouges, épices, réglisse

**Bouche** : Attaque souple, tanins élégants, notes de fruits confiturés et de garrigue

**Garde** : 5 à 10 ans

**Accords mets et vins** : Viandes rouges, gibiers, fromages

**Température de service** : 16-18°C

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du domaine, qui sont situés sur les coteaux de la rive droite de la Garonne. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2010.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE 2015 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une structure tannique fine et soyeuse.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges (bœuf, agneau), les gibiers (chevreuil, sanglier) et les fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).