Les meilleurs vins Pessac-Léognan pour accompagner poisson en sauce du domaine Domaine De La Solitude

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 50% de Sauvignon Blanc et de 50% de Sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Le Domaine de la Solitude blanc 2015 est un vin idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer. Il peut également être servi en apéritif ou en dessert.

Le Domaine de la Solitude rouge 2020 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan produit dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château de la Solitude, un domaine viticole familial situé à Léognan. Le vin est un assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc.

Le Domaine de la Solitude rouge 2020 a une robe grenat foncé. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Domaine de la Solitude rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.