Les meilleurs vins Pessac-Léognan blancs pour accompagner tartare de veau

Le Dauphin d'Olivier blanc 2016 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Le vin a une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer ou encore des fromages à pâte molle. Il peut également être dégusté en apéritif.

Le Dauphin d'Olivier blanc 2016 est un vin blanc élégant et complexe, qui allie finesse et puissance. C'est un vin de garde qui peut être conservé plusieurs années.

Le CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE Blanc 2000, Cru Classé de Graves, est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sémillon et du Sauvignon Blanc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois.

Ce vin est caractérisé par sa robe jaune pâle aux reflets verts, son nez complexe et élégant, et sa bouche ample et équilibrée. On retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales. En bouche, le vin est rond et gras, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.