Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara

Le vin Rouge : "DOMAINE VINCENT DENIS TOURAINE COULEES DOUCES TERRES PROFONDES ROUGE 2020" est un vin d'appellation Touraine produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le Domaine Vincent Denis, un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations.

Ce vin est un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Il a une robe rubis intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Louis Jadot Beaune 1er Cru Grèves rouge 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Beaune, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le Louis Jadot Beaune 1er Cru Grèves rouge 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le Domaine Olivier Morin est situé dans le village de Chitry-le-Fort, dans la région viticole de Bourgogne. Le domaine est familial depuis plusieurs générations et produit une large gamme de vins blancs et rouges. Le Chitry Cuvée Olympe Blanc 2018 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois afin de lui conférer une texture riche et crémeuse.

Ce Chitry Cuvée Olympe Blanc 2018 présente une robe or pâle brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un apéritif, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Gondonne blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre.

Ce vin est issu d'un assemblage de deux cépages : le chardonnay et l'aligoté. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuve inox.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Gondonne blanc 2019 est un vin blanc fruité et minéral. Il présente des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il est frais et équilibré avec une belle acidité.

Ce vin blanc s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Le vin Blanc : "DOMAINE BON ET FILS BOURGOGNE COULANGES-LA-VINEUSE BLANC 2020" est un vin blanc de l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Bon et Fils.

Ce vin est issu d'un assemblage de Chardonnay et d'Aligoté. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en cuve inox, puis le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le vin Blanc : "DOMAINE BON ET FILS BOURGOGNE COULANGES-LA-VINEUSE BLANC 2020" est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente une belle robe jaune pâle et des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et équilibré, avec une finale fraîche et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles ou les fromages à pâte molle.