Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara

Le DOMAINE BELLAVISTA COTES DU ROUSSILLON COL DE PALOMERE ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon et est composé de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 10% de Carignan.

Ce vin présente une robe rouge rubis intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.

**DOMAINE MONT-NOIR TORTUE CÔTES DU ROUSSILLON ROUGE 2021**

**Appellation** : Côtes du Roussillon

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Couleur** : Rouge

**Cépage** : 50% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre.

**Millésime** : 2021

**Notes de dégustation**

Le Domaine Mont-Noir Tortue Côtes du Roussillon Rouge 2021 est un vin rouge d'exception.

Il présente une robe rouge intense avec des reflets grenat.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise, cerise) et des notes épicées (poivre, cannelle).

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins élégants et une finale persistante.

**Accords mets et vins**

Il accompagnera parfaitement un repas à base de viandes rouges grillées, de gibiers et de fromages forts.

Le vin Rouge : "Vignobles Terrassous Côtes du Roussillon Villare Juliani 2021" est un vin d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des terrasses ensoleillées, ce qui lui confère une saveur unique. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin Rouge : "Vignobles Terrassous Côtes du Roussillon Villare Juliani 2021" est un vin rouge grenat aux reflets tuilés. Il présente un nez intense et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, ce vin est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le Mas Amiel Vertigo rouge 2021 est un vin rouge d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le domaine Mas Amiel, un domaine viticole situé à Maury, dans le département des Pyrénées-Orientales.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache noir, 10% de Syrah et 10% de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de béton et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le Mas Amiel Vertigo rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat sombre et des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Domaine du Clos des Fées modeste rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Côtes du Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 25% de Syrah et 25% de Carignan. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine du Clos des Fées modeste rouge 2022 est un vin élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2022 est un vin blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

Ce vin est produit à partir de raisins blancs, principalement du grenache blanc, mais aussi de la roussanne et du vermentino.

Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et fermentés en cuves d'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2022 est un vin blanc frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et d'agrumes. Il est parfait pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les volailles.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 1999 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Côtes du Roussillon. Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 1999 est un vin corsé et charpenté. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 1999 est un excellent vin de garde. Il peut être conservé pendant 10 ans ou plus.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 2001 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Côtes du Roussillon. Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 2001 est un vin rouge corsé et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est riche et velouté, avec des tanins soyeux. Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le PRIMO PALATUM COTES DU ROUSSILLON ROUGE 2001 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 60% de Grenache noir, 20% de Syrah, 10% de Mourvèdre et 10% de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin fruité et épicé avec des notes de mûre, de poivre et de garrigue. Il est bien équilibré avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande grillée ou de gibier.

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Le DOMAINE PUY REDON DE PAYS DE L ATLANTIQUE BLANC 2016 est un vin blanc produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est issu de l'appellation Atlantique, qui est connue pour ses vins blancs secs et fruités.

Ce vin est produit à partir de raisins blancs, qui sont récoltés à la main et triés avec soin. Les raisins sont ensuite pressés et le jus est fermenté en cuves en acier inoxydable. La fermentation est contrôlée afin de préserver les arômes fruités du vin.

Le DOMAINE PUY REDON DE PAYS DE L ATLANTIQUE BLANC 2016 est un vin blanc sec et fruité, avec des notes de pêche, de poire et d'agrumes. Il est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages frais.

Ce vin est disponible dans les magasins spécialisés et en ligne. Il est vendu au prix de 15 euros environ.

Le Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021 est un vin blanc produit dans la région du Val de Loire, en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Chenin blanc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le climat de la région est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture du raisin.

Le Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle et des reflets verts. Le nez est fruité, avec des arômes de poire, de pêche et de melon. La bouche est équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le vin blanc "Vincent Gaudry Gaudry'olle sauvignon blanc 2022" est un vin d'appellation Val de Loire produit dans la région Val de Loire. Il est produit à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère une robe jaune pâle et des arômes fruités et floraux. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre et les volailles.

Il est recommandé de le servir frais, entre 8°C et 10°C.