Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara à base de syrah de 2019

Le DOMAINE DE MARCOUX LIRAC LA LORENTINE ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Lirac, une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département du Gard.

Ce vin est produit à partir d'un assemblage de cépages Grenache (60%), Syrah (30%) et Mourvèdre (10%). Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE DE MARCOUX LIRAC LA LORENTINE ROUGE 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages forts.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

Le Domaine de MontahuC est situé dans le Languedoc-Roussillon, au cœur du Minervois. Ce domaine familial est conduit en agriculture biologique depuis 2011. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019.

Ce vin est un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2021.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC ACHILLEUS ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins rouges de cépages Syrah, Grenache et Carignan. Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC ACHILLEUS ROUGE 2019 a reçu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Il est également classé parmi les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc par le guide Bettane+Desseauve.

Ce vin est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes. Son prix est d'environ 20 euros la bouteille.