Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara à base de chardonnay de 2022

Le Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2022 est un vin blanc produit dans l'appellation Saint-Véran, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans. Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est intense et complexe, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc est idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons grillés. Il peut également être servi avec des fromages de chèvre ou des volailles.

Le Vignoble Angst Chablis 1er cru Cotes de Jouan 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (aubépine, acacia). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou encore des fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le Vignoble Angst Chablis 1er cru Cotes de Jouan 2022 est un vin élégant et complexe, qui saura ravir les amateurs de Chablis.